Receita de Caldo de inhame

Para aproveitar os dias mais frios, nada melhor que o Caldo de inhame, dica da nutricionista Isabela Bernasconi.¬†ūüćĶ

Ingredientes:
1 porção do caldo base
1/2 xícara de inhame cortado em cubos e cozido
1/2 xícara de couve-flor picada
2 ramos de alecrim
1 colher (café) de gengibre ralado
1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
Sal e azeite

Modo de preparo:
Bata o caldo com o inhame no liquidificador. Leve ao fogo e junte a couve-flor, deixando ferver por 10 minutos e adicione o alecrim e o gengibre, ajuste o sal e cozinhe por mais 1 minuto. Acrescente o frango, o azeite e aproveite!